Romania Azi

Daca vezi asa ceva pe un raft la magazin, sa nu pui mana sub nici o forma! Anuntati-i imediat pe angajatii de acolo

E atat de placut cand fructele si legumele pe care le cumperi sunt proaspete si delicioase! Dar de multe ori distribuitorii nu ne ofera tocmai cele mai bune produse, iar noi ne dam seama de asta abia acasa, cand incepem sa le consumam… De aceea e foarte important sa cunoastem criteriile dupa care putem alege fructele si legumele cele mai coapte, proaspete si sanatoase.

Cum sa alegi corect legumele si fructele
1. Bananele
Coada bananei trebuie sa fie intreaga, iar coaja nu trebuie sa fie lucioasa si cat mai neteda. Bananele verzi sunt digerate mai greu de organism, de aceea ar fi bine sa le evitati. Nu pastrati bananele in frigider, frigul actioneaza negativ asupra lor. Pentru a preveni innegrirea bananelor, infasurati-le cozile in folie alimentara. Atentie! Daca observati pe banane pete negre ciudate sau depuneri de culoare alba, nu le cumparati in nici un caz! S-ar putea ca fructele sa fi devenit cuib pentru unele insecte veninoase.

2. Vinetele
Apasati usor pe coaja vinetei: daca se formeaza o mica gropita ce dispare rapid dupa asta, leguma este proaspata si coapta. O vanata sanatoasa trebuie sa fie si destul de grea, de aceea atrageti atentia la indicatiile dubioase ale cantarului, dar si la dimensiunile excesive ale legumei, care indica probabil o prelucrare chimica abundenta. Nu consumati vinetele care au samburi de culoare inchisa si un miros specific. Probabil vanata este stricata deja.

3. Capsunele
Capsunele de dimensiuni mici sunt mereu mai delicioase decat cele mari. O aroma placuta raspandita de capsuna inseamna de cele mai multe ori si un gust delicios. Atrageti atentia la punctele care impodobesc capsuna: daca aceste sunt bine ordonate si destul de adancite, capsuna este coapta si dulce!

4. Porumbul
Atrageti atentia la matasea porumbului, una moale si gingasa indica faptul ca porumbul este tanar si dulce. Porumbul imbatranit nu-si ascunde varsta, matasea fiind neagra si uscata.

5. Prunele
Aroma prunelor trebuie sa fie placuta, fara nuante ce amintesc de alcool. In caz contrar probabil prunele au inceput deja sa se strice. Coaja fructelor trebuie sa fie uniforma, lipsita de defecte mecanice. Iar o suprafata curata, lipsita de “praful” specific prunelor, ar putea indica faptul ca fructele au fost culese demult si nu sunt proaspete.

6. Castravetii
Castravetii fara miros sunt si fara gust! Un castravete de calitate trebuie sa fie tare, sa nu aiba pete, adancituri sau fisuri. Pastrati castravetii intr-o caserola ermetica in frigider pentru a fi proaspeti mai mult timp.